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滚筒式炒籽机

编辑 Admin 浏览 发布时间 14/02/15

 

滚筒式炒籽机可对榨油物料进行前期加热处理,可增多出油率,减少压榨次数。

启隆滚筒式炒籽机是采用钢板制作而成,可利用多种加热燃料进行加热。滚筒式炒籽机受热面积大,加热均匀,炒料速度快。它是由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动,于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。

点火升温应启动电机,使圆筒转动,以免圆筒局部受热;圆筒预热到50℃左右可进料炒籽,待物料炒到适合时(炒料时间视火力大小,一般为14-20分钟, 温度升到130℃左右)判断可否出料,(从进料口取样来判断)如能出料可打开出料口挡板,物料即陆续外出;每锅可放炒料130斤左右,炒料 20-100斤左右为宜;下班停机将炉火熄灭。

滚筒炒籽机的炒料示例:

以花生米为例:正常水分的花生米,炒料时加水2%左右,温度在100℃以前火可大 些,100℃以后火小些。让油料吸取水分,这样榨出的油加热时不起锅,所以,每锅炒料数量在70-80公斤效率较好

出锅条件:1、温度在130℃左 右。2、.水分,用手攥感觉到稍微发硬,用手搓红皮能下来。3、变性程度,用牙咬要感觉到发硬,越硬证明变性程度越好,但决不能太硬或发脆,发脆证明水分小,变性程度太大(即火大,炒老了),很难榨出油。

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