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滤油机过滤菜籽油的具体操作流程

编辑 Admin 来源 永利402com 浏览 发布时间 14/03/23

 

  由于菜籽在压榨之前预处理的时候,为了增加其出油率,需要炒制,如果炒的轻了,出油率会稍微低一点,如果炒的狠了,出油率会高一点,但是颜色会变的比较黑,压榨之后,就需要将其过滤,过滤的具体操作流程如下:

  由于压榨的菜籽油中含有杂质,则需要对其过滤,在过滤的过程中为了增加杂质的快速过滤,则需要添加盐水,盐水的添加不仅能脱杂质,还能把毛油中的磷脂脱掉。因此,首先根据毛油的重量进行盐水的添加,这个比例是1:100斤,然后加入盐水的毛油则进入滤油机内,由分油盘进行分离,电闸开开,离心式滤油机转鼓的高速旋转产生离心力,将毛油和毛油中含的杂质进行分离,一般过滤时间为3-5分钟,这个时候就需要把电源关掉,转鼓就慢慢停止旋转,油则顺着流油孔流出,渣子就留着了滤油机的桶壁上,这就是滤油机过滤菜籽油的操作流程。

  很多客户感觉很简单,但是过滤的时候还是一遍一遍掌握不住窍门,不是添水少了就是添水多了,过滤中重要的步骤就是添加盐水的量,只要掌握了这点,过滤菜籽油就非常简单了。

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